Осінній врожай: які продукти принесуть найбільшу користь здоров’ю

Осінь – багата на різноманітні ягоди, фрукти та овочі пора року. Які з цих продуктів мають найбільший вміст вітамінів?

1. Гарбуз. Багатий вітамінами А, С, групи В, цінними поживними компонентами і мінералами. Корисний для очей. Містить багато клітковини і має низьку калорійність, тому є прекрасним дієтичним продуктом. Додавати ж його можна куди завгодно: в супи, салати, десерти і не тільки.

2. Яблука. Містять ВСІ необхідні людині вітаміни і мікроелементи. Пам’ятаєте стару приказку про те, що одне яблуко в день допомагає забути про доктора? Так воно і є. До того ж це прекрасний перекус.

3. Баклажани. У них багато вітамінів С, РР, групи В, заліза, магнію, пектину, клітковини та інших мікроелементів. Баклажани виводять з організму холестерин, шлаки, зайву рідину, вони допомагають нам схуднути.

4. Капуста. Будь-який вид капусти – цінне джерело вітамінів, користь для нирок і кишковика, серця і судин, схуднення, а також для зубів, волосся і нігтів. Як не дивно, квашена капуста зберігає вітаміни краще свіжої.

5. Солодкий болгарський перець. Вітаміни А, С, групи В, РР, каротин – все це в поєднанні зміцнює судини і дарує неймовірну користь тим, хто страждає на діабет і регулярні депресії.

6. Топінамбур. Не дуже популярний у нас на батьківщині продукт. А даремно, в ньому маса вітамінів, мінералів, клітковини. Крім цього, він сприяє схудненню і очищенню організму, топінамбур також підсилює синтез гемоглобіну.

7. Гриби. У них багато білка, вітаміну Д і цинку. Є прекрасною альтернативою м’ясу, заспокоюють нервову систему, а ще сприяють схудненню. Та й їх неймовірний смак не може не радувати.

8. Шипшина. У ній маса вітаміну С, пектинів, каротину, корисних кислот, дубильних речовин. Спробуйте вживати чай з шипшини, і вже через якийсь час ви помітите явні поліпшення.

9. Обліпиха. Вміщує в себе вітаміни А, С, групи В, Р, РР, Е, К, масу мінералів, кислот, фосфоліпідів, флавоноїдів, біологічно активних речовин. Активно застосовується для лікування багатьох захворювань, підвищення імунітету, для лікування косметологічних проблем і не тільки.

karpatnews.in.ua